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Crema de pollo con queso crema
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Carlos Heitor
@carlosh- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo deshuesada2 kg
- Ajo4 unidades)
- Condimento para pollo en polvo2 unidades)
- Sal a goto
- lima2 unidades)
- Aceite2 cucharada(s)
- Cebolla Picada2 unidades)
- Tomate picado2 unidades)
- Pimienta Picada2 unidades)
- Caldo de pollo2 unidades)
- Caliente1 unidades)
- pasta de tomate2 cucharada(s)
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- Queso cottage4 tazas)
- Pasas a goto
- Sazone el pollo con limón, ajo, sal y polvo de condimento para pollo y reserve.
- Caliente el aceite en una olla a presión y agregue el pollo sazonado. Agregue la cebolla, el tomate, el pimiento, la barra de caldo de pollo y la salsa picante. Mezclar bien. Agregue la pasta de tomate y cocine por 30 minutos a fuego lento.
- Apaga el fuego, cuando salga toda la presión, reserva el caldo que sobró del pollo y reserva, desmenuza el pollo en un refractario aparte.
- En el caldo que coció el pollo, agregue la maicena, el pollo desmenuzado, el elote y mezcle hasta que espese. Agregue el requesón y cocine por otros 5 minutos. Apaga el fuego, agrega las pasas y está listo para servir.
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