Cremoso De Cuajada Casera

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Cremoso De Cuajada Casera

Name: Cremoso De Cuajada Casera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Leche Entera TIPO A (la que está en la heladera del supermercado); 20 ml Vinagre de sidra de manzana; 10 ml jugo de limón; 75 ml Crema fresca; 25 g Mantequilla; 1 cuchara de café Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Mariana Naxara

@cozinhatianana

Ingredientes
Modo de preparación

Leche Entera TIPO A (la que está en la heladera del supermercado)1 l
Vinagre de sidra de manzana20 ml
jugo de limón10 ml
Crema fresca75 ml
Mantequilla25 g
Sal1 cuchara de café

Poner la leche en una cacerola a calentar. Llevar la leche a ebullición, retirar del fuego y agregar el limón y el vinagre. Remueve bien y deja reposar al menos 5 minutos. Pasar por un colador para separar el suero de la masa. Ponga la masa en la licuadora junto con los demás ingredientes. Bate bien a potencia alta hasta que quede suave y brillante (alrededor de 4 minutos). Colocar en un frasco de vidrio o vaso y refrigerar hasta que esté firme. ¡Asombroso!