Cremoso De Cuajada Casera

Name: Cremoso De Cuajada Casera
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l Leche; 6 cucharada(s) Vinagre; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

1 porciones

Ozana Lima

@zana.maede2

Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 l
Vinagre6 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
Sal1 a goto

Reserva 1/3 de la leche y pon a hervir el resto, en cuanto hierva apagas y añades el vinagre (tiene que ser rápido, así que mejor dejarlo aparte).
Con eso el. La leche se cuajará. Mezcla un poco y déjalo ahí por unos 15 minutos.
Pasa por el colador el contenido de la cacerola, quedará una pasta y con esta pasta harás la leche.
Trate de hacer esta pasta lo más seca posible. Luego, póngalo en la licuadora y bata con la mantequilla, la sal y la leche que reservó.
Ya está listo, lo metemos en la nevera y al cabo de unos minutos ya está listo.