Crumble de calabacín con huevo

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Crumble de calabacín con huevo

Name: Crumble de calabacín con huevo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidades) calabacín; 4 unidades) Diente de ajo; 4 unidades) Huevo; 1.5 tazas) harina de maíz en copos; a goto Aceite de oliva, sal, pimienta negra y especias

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

4 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

calabacín2 unidades)
Diente de ajo4 unidades)
Huevo4 unidades)
harina de maíz en copos1.5 tazas)
Aceite de oliva, sal, pimienta negra y especias a goto

Rallar los calabacines sin el corazón y las semillas. En una sartén, sofreír el ajo picado en un poco de aceite hasta que esté dorado. Luego agregue el calabacín rallado, sal y pimienta negra al gusto y saltee por 5 minutos.
Mientras tanto, en una sartén aparte con aceite de oliva, rompa los huevos, sazone con sal y pimienta al gusto y haga como si fueran huevos revueltos.
Coloque los huevos revueltos en la sartén donde está el calabacín y revuelva bien. Apaga el fuego, agrega la harina de maíz, 1 cucharada de aceite de oliva, revuelve bien, prueba y ajusta la sal si es necesario. ¡Ya está listo, disfrútalo!