Cuero de salchicha toscana

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Cuero de salchicha toscana

Name: Cuero de salchicha toscana
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidades) papas medianas; 1/2 unidades) cebolla picada; 2 unidades) dientes de ajo picados; 0 a goto Sal; 3/4 tazas) leche; 2 cucharada(s) mantequilla; 5 unidades) Salsa: Salchicha toscana; 1/2 unidades) cebolla picada; 2 unidades) dientes de ajo picados; 1 unidades) tomate picado; 1 cuchara de café pimentón; 1/2 unidades) Salsa de tomate preparada

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

4 porciones

Encanto Das

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Ingredientes
Modo de preparación

papas medianas4 unidades)
cebolla picada1/2 unidades)
dientes de ajo picados2 unidades)
Sal0 a goto
leche3/4 tazas)
mantequilla2 cucharada(s)
Salsa: Salchicha toscana5 unidades)
cebolla picada1/2 unidades)
dientes de ajo picados2 unidades)
tomate picado1 unidades)
pimentón1 cuchara de café
Salsa de tomate preparada1/2 unidades)

Preparación de la salsa: En una sartén colocamos las salchichas sin piel, dejamos que se doren bien y luego añadimos el ajo y la cebolla, salteamos y añadimos el pimentón y la salsa de tomate, rectificamos de sal y listo.
Preparación del puré: Cuece las patatas y quítales la piel, tritúralas con un tenedor mientras aún están calientes para que sea más fácil.
En una sartén ponemos la mantequilla, el ajo y la cebolla y salteamos bien, añadimos la mezcla de patata y leche hasta que quede cremosa y pegamos la sal.
Montaje: En un platón colocar la salsa de chorizo, el puré de papas y encima la muzzarella y el orégano al gusto.
Llevar al horno a dorar.