cuscús marroquí

Foto de la cuscús marroquí – receta de cuscús marroquí en DeliRec

cuscús marroquí

Name: cuscús marroquí
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Cuscús marroquí (sémola); 1 tazas) Caldo de verduras o agua caliente; 1 unidades) zanahoria rallada; 1 unidades) Calabacín italiano picado; 1 latas maíz; 1/2 unidades) Cebolla roja; 2 unidades) Diente de ajo; 1 tazas) tomate cherry; 1/2 unidades) Pimiento de tu preferencia; 1/2 unidades) jugo de limón; 5 unidades) Aceitunas negras; 1/2 unidades) Puerro; a goto Perejil, cebollino, especias y sal; a goto aceite de oliva para saltear y rociar después de listo

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Renata Salazar

@acozinhadarenata

Ingredientes
Modo de preparación

Cuscús marroquí (sémola)1 tazas)
Caldo de verduras o agua caliente1 tazas)
zanahoria rallada1 unidades)
Calabacín italiano picado1 unidades)
maíz1 latas
Cebolla roja1/2 unidades)
Diente de ajo2 unidades)
tomate cherry1 tazas)
Pimiento de tu preferencia1/2 unidades)
jugo de limón1/2 unidades)
Aceitunas negras5 unidades)
Puerro1/2 unidades)
Perejil, cebollino, especias y sal a goto
aceite de oliva para saltear y rociar después de listo a goto

Hidraté los frijoles con el caldo de verduras, le puse sal y los dejé tapados con plástico film por 5 minutos.
Rehogué en aceite de oliva la cebolla, el ajo, el puerro, el pimiento, la zanahoria y el maíz.
Aparte de eso, salteé ligeramente el calabacín en una sartén muy caliente con aceite de oliva, solo para dorar y reservar.
Solté el cuscús con un tenedor y agregué el calabacín, el salteado, los tomates, las aceitunas y el perejil. Agregué pimienta, ajusté la sal y el aceite y exprimí 1/2 limón. Es perfecto, ligero y va bien con un montón de cosas! Un poco de pescado, carne asada, o solo.