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Cuscús Paulista 🇧🇷
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Sardinas enlatadas2 unidades)
- Lata de maíz1 unidades)
- Lata de guisantes1 unidades)
- Harina de maíz250 g
- Salsa de tomate4 cucharada(s)
- Huevos Cocidos3 unidades)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Tomates en rodajas1 unidades)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Sal a goto
- Azafrán a goto
- Pimienta negra a goto
- Ajo Picado1 cucharada(s)
- En una sartén agregué 2 cucharadas de aceite de oliva, salteé el ajo y la cebolla, agregué las sardinas, los condimentos, la salsa, los guisantes, el choclo y 400ml de agua.
- Antes del agua hervida, agregué la harina de maíz y mezclé bien hasta que se convirtió en una pasta muy cremosa, apagué el fuego, engrasé un molde de budín con 1 cucharada de aceite de oliva, en el fondo y a los lados del molde coloqué trozos de sardinas, rodajas de tomate y huevos, un poco de guisante y maíz, metí toda la masa cocida dentro del molde, esperé a que se enfriara antes de sacarla del molde.
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