Cuscús Paulista 🇧🇷

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Cuscús Paulista 🇧🇷

Name: Cuscús Paulista 🇧🇷
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidades) Sardinas enlatadas; 1 unidades) Lata de maíz; 1 unidades) Lata de guisantes; 250 g Harina de maíz; 4 cucharada(s) Salsa de tomate; 3 unidades) Huevos Cocidos; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 unidades) Tomates en rodajas; 1 unidades) Cebolla Picada; a goto Sal; a goto Azafrán; a goto Pimienta negra; 1 cucharada(s) Ajo Picado

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🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Sardinas enlatadas2 unidades)
Lata de maíz1 unidades)
Lata de guisantes1 unidades)
Harina de maíz250 g
Salsa de tomate4 cucharada(s)
Huevos Cocidos3 unidades)
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Tomates en rodajas1 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Sal a goto
Azafrán a goto
Pimienta negra a goto
Ajo Picado1 cucharada(s)

En una sartén agregué 2 cucharadas de aceite de oliva, salteé el ajo y la cebolla, agregué las sardinas, los condimentos, la salsa, los guisantes, el choclo y 400ml de agua.
Antes del agua hervida, agregué la harina de maíz y mezclé bien hasta que se convirtió en una pasta muy cremosa, apagué el fuego, engrasé un molde de budín con 1 cucharada de aceite de oliva, en el fondo y a los lados del molde coloqué trozos de sardinas, rodajas de tomate y huevos, un poco de guisante y maíz, metí toda la masa cocida dentro del molde, esperé a que se enfriara antes de sacarla del molde.