Cuscús Paulista Con Pepperoni

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Cuscús Paulista Con Pepperoni

Name: Cuscús Paulista Con Pepperoni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) Huevos Cocidos; 1 unidades) Tomate; 1/2 tazas) Aceite; 1/2 tazas) Cebolla Picada; 1/2 unidades) Pepperoni picado; 300 g Salsa de tomate; 260 g Maíz Verde y Guisante (1 paquete); 3 cucharada(s) Aceitunas Picadas; 500 ml Agua; 3 tazas) Harina de Maíz; 1 cuchara de café Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

10 porciones

Ariane Gelli

@arianegelli

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos Cocidos4 unidades)
Tomate1 unidades)
Aceite1/2 tazas)
Cebolla Picada1/2 tazas)
Pepperoni picado1/2 unidades)
Salsa de tomate300 g
Maíz Verde y Guisante (1 paquete)260 g
Aceitunas Picadas3 cucharada(s)
Agua500 ml
Harina de Maíz3 tazas)
Sal1 cuchara de café

Primero cocina los huevos, cuando el agua comience a hervir déjalo por otros 10 minutos, pica 1 huevo en rodajas para decorar y el resto pica en trozos pequeños.
En una sartén agregar el aceite, la cebolla, el pepperoni y saltear.
Después de saltear agregar la salsa de tomate, el agua, el maíz, los chícharos, los huevos, las aceitunas y la sal, mezclar. deja que el agua se caliente
Luego con fuego bajo agrega poco a poco la harina de maíz. Revuelva hasta que se despegue constantemente del fondo de la sartén.
Engrasa con aceite una forma redonda, para decorar coloca 1 huevo picado en tajadas, tamate picado en tajadas y unos trocitos de aceituna en medio.
Coloca el cuscús en el molde, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego mételo en la nevera durante 1 hora. Estás listo para desinformar.