Cuscus paulista mi moda

Foto de la Cuscus paulista mi moda – receta de Cuscus paulista mi moda en DeliRec

Cuscus paulista mi moda

Name: Cuscus paulista mi moda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Aceite de oliva; 1 unidades) Cebolla Picada; 200 g Salsa de tomate; 1 latas maíz; 1 unidades) Pimiento picado; 2 unidades) Lata de sardinas troceadas; 1 latas Lata de atún natural troceado; a goto olor verde; a goto Sal y especias; 1 unidades) Tableta de caldo de camarones; 3 tazas) harina de maíz en copos; a goto Tomate, sardinas, huevo de codorniz, guarnición de aceitunas; 3 tazas) Agua; a goto Aceituna

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Solange Ventura

@nacozinhacomsol

Ingredientes
Modo de preparación

Aceite de oliva1/2 tazas)
Cebolla Picada1 unidades)
Salsa de tomate200 g
maíz1 latas
Pimiento picado1 unidades)
Lata de sardinas troceadas2 unidades)
Lata de atún natural troceado1 latas
olor verde a goto
Sal y especias a goto
Tableta de caldo de camarones1 unidades)
harina de maíz en copos3 tazas)
Tomate, sardinas, huevo de codorniz, guarnición de aceitunas a goto
Agua3 tazas)
Aceituna a goto

En una sartén, tome el aceite y coloque la cebolla para sofreír, luego agregue los pimientos, las aceitunas, el maíz, la salsa de tomate y el olor verde.. mezcle bien. Sazone con sal, orégano, comino, cilantro en polvo, pimentón dulce, perejil y ajo deshidratado, o los condimentos de su elección.... agregue el caldo de camarones, las sardinas y el atún.... mezcle bien, agregue el agua y deja hervir..prueba la sal..aqui lo importante es el clima..
Una vez que hierva bajar el fuego y poco a poco agregar la harina y seguir removiendo y cocinando... hasta que se agregue todo... a mi me gusta el punto mas suave..pero cuando se enfría se endurece..
Toma una forma con un agujero en el medio, pincela con aceite y coloca tu decoración.. Poner la masa aún caliente y esperar a que se enfríe y desmolde.