encurtidos de salchicha

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encurtidos de salchicha

Name: encurtidos de salchicha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unidades) pepino japonés; 1 unidades) Zanahoria; 10 unidades) Salchichas cocidas; 1/2 unidades) Cebolla; a goto Cilantro; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 250 ml Vinagre; a goto Sal; a goto Pimienta Negra

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

20 porciones

Mario De

@mariodevincenzi

Ingredientes
Modo de preparación

pepino japonés1 unidades)
Zanahoria1 unidades)
Salchichas cocidas10 unidades)
Cebolla1/2 unidades)
Cilantro a goto
Aceite de oliva4 cucharada(s)
Vinagre250 ml
Sal a goto
Pimienta Negra a goto

Cortar la zanahoria en rodajas pequeñas y hervir durante 3 minutos. Escurrir y lavar con agua helada. Colocar en un bol.
Corta el pepino en rodajas pequeñas y añádelo al mismo bol.
Picar la cebolla y el cilantro. Ponlo en el bol.
Cocine bien las salchichas. Cortar en ruedas más grandes. Ponlo en el bol.
Agregue el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. pellizcar bien.
Dejar reposar en la nevera durante la noche.
El vinagre actúa como conservante. En la heladera dura hasta 1 mes.