Name: ensalada de invierno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Zanahorias en rodajas; 1 unidades) Calabacín y rodajas; 1 unidades) Mandioquinha en rodajas de media luna; 2 unidades) Patatas En Rodajas Media Luna; 1 unidades) Chuchu cubos; 1/2 unidades) floretes de brócoli; a goto Perejil picado con tallos; 1 unidades) Cebolla picada pequeña; 1 unidades) Ajo Picado; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) mantequilla; a goto Sal; a goto Pimienta negra

Brasil

Zanahorias en rodajas

Calabacín y rodajas

Mandioquinha en rodajas de media luna

Patatas En Rodajas Media Luna

Chuchu cubos

floretes de brócoli

Perejil picado con tallos

Cebolla picada pequeña

Ajo Picado

Aceite de oliva

mantequilla

Pimienta negra

ensalada de invierno

Coloque os legumes para cozinhar com um pouquinho de sal, de preferência no vapor, respeitando o tempo de cada um, como por exemplo a cenoura que é mais durinha demora um pouco mais que os outros para cozer, ou a abobrinha que é super rápido. Reserve.

Pon las verduras a cocer con un poco de sal, preferiblemente al vapor, respetando el tiempo de cada una, como las zanahorias, que son más duras, tardan un poco más en cocinarse que otras, o el calabacín, que es súper rápido. Reservar.

Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga,refogue rapidamente a cebola e o alho, junte os legumes e misture para distribuir bem o tempero, se necessário acrescente um pouco de sal e pimenta do reino. Finalize com a salsinha. Fica delicioso! 

Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén, sofríe rápidamente la cebolla y el ajo, agrega las verduras y mezcla para distribuir bien la sazón, si es necesario agrega un poco de sal y pimienta negra. Terminar con el perejil. ¡Es delicioso!

ensalada de invierno

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