Ensalada De Patatas Con Huevos Y Cebolla Crujiente

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Ensalada De Patatas Con Huevos Y Cebolla Crujiente

Name: Ensalada De Patatas Con Huevos Y Cebolla Crujiente
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 5 unidades) Patatas Grandes; 3 unidades) Huevos Cocidos; 1 unidades) Cebolla Picada Mediana; a goto Condimentos (Sal, Azafrán, Chimichurri, Vegetales); a goto Aceite de oliva; a goto Perejil Picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

3 porciones

Caroline Aparecida

@carolbosso

Ingredientes
Modo de preparación

Patatas Grandes5 unidades)
Huevos Cocidos3 unidades)
Cebolla Picada Mediana1 unidades)
Condimentos (Sal, Azafrán, Chimichurri, Vegetales) a goto
Aceite de oliva a goto
Perejil Picado a goto

Cortar las patatas en 4 partes y cocinar en la olla a presión, cubrir con agua y sazonar al gusto (Azafrán, sal, caldo de verduras). Luego de tomar presión, cuenta aproximadamente 20 min y apaga el fuego, para verificar si las papas están cocidas.
Mientras se cocinan las papas, coloca los huevos a cocinar de 10 a 15 minutos a fuego medio, hasta que estén duros.
En una sartén, poner el aceite, y sofreír las cebollas con el sazón (chimichurri) hasta que estén crocantes y doradas. Reservar
Una vez que las papas hayan terminado de cocinarse, pélelas y colóquelas en un plato.
Pela los huevos y córtalos en cuadrados pequeños.
Añadir a la fuente con las patatas, la cebolla frita y luego los huevos y un poco más de aceite, perejil y, al gusto, y seguir echando sal por todo. Después, puedes servir.