Farofa agridulce

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Farofa agridulce

Name: Farofa agridulce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de yuca sazonada; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Margarina; 1 unidades) Zanahoria rallada (rallador grueso); 3 unidades) Huevos; 1 tazas) Aceitunas Picadas; 2 cucharada(s) Pasas; 1 unidades) Plátano plateado picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

8 porciones

Katiane Monik

@monikkatiane

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de yuca sazonada2 tazas)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Margarina1 cucharada(s)
Zanahoria rallada (rallador grueso)1 unidades)
Huevos3 unidades)
Aceitunas Picadas1 tazas)
Pasas2 cucharada(s)
Plátano plateado picado1 unidades)

En una sartén o sartén ponemos el aceite y la margarina, dejamos que se derrita y añadimos los huevos. Freír, revolviendo con cuidado.
Agrega la zanahoria rallada, baja el fuego y deja la sartén tapada por 2 minutos.
Agregue las aceitunas, las pasas, el plátano y las 2 tazas de harina de yuca sazonada, revolviendo lentamente para no aplastar los plátanos...
Sirve en una marinex o recipiente a tu gusto. Puedes usar esta farofa para rellenar pájaros navideños. Está muy sabroso.