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Farofa crujiente con chorizo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
15 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salchicha De Calabria Picada1 tazas)
- Harina fina de mandioca1.5 tazas)
- patata paja100 g
- Cebolla Picada1/4 tazas)
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- Cebolla verde picada a goto
- sal marina a goto
- Pimentón ahumado1 cuchara de café
- Aceite1/4 tazas)
- En una sartén calentar el aceite y dorar la cebolla.
- Añadir la salchicha y sofreír bien.
- Agregar el ajo y sofreír por 1 minuto.
- Añadir el pimentón y mezclar.
- Luego agregar la harina, la sal y las cebolletas.
- Seguir removiendo a fuego lento, probando bien la harina.
- Añadimos la patata paja y mezclamos más hasta que la farofa esté bien seca y crocante.
- Transfiera a otro recipiente y deje enfriar completamente antes de servir.
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