Farofa de alubias blancas con cecina

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Farofa de alubias blancas con cecina

Name: Farofa de alubias blancas con cecina
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 g Carne seca desalada; 250 g Frijoles blancos cocidos; 1 cucharada(s) Mantequilla; 3 cucharada(s) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Cebolla Picada; 3 cucharada(s) Pimiento morrón rojo y verde picado; 2 cucharada(s) Ajo Picado; 150 g Harina de mandioca; 3 cucharada(s) Aceitunas verdes picadas; 2 cucharada(s) Pout pimientos; a goto olor verde; a goto Sal y pimentón

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparación

Carne seca desalada400 g
Frijoles blancos cocidos250 g
Mantequilla1 cucharada(s)
Aceite de oliva3 cucharada(s)
Cebolla Picada2 cucharada(s)
Pimiento morrón rojo y verde picado3 cucharada(s)
Ajo Picado2 cucharada(s)
Harina de mandioca150 g
Aceitunas verdes picadas3 cucharada(s)
Pout pimientos2 cucharada(s)
olor verde a goto
Sal y pimentón a goto

Cociné la carne a presión durante 30 minutos, la desmenucé y la frié bien en aceite de oliva. Retiré toda la carne frita de la sartén y la aparté, en la misma sartén freí el ajo, agregué la mantequilla, luego los pimientos y las cebollas, agregué los frijoles y el resto de los ingredientes, finalmente la harina.
Mezclar bien a fuego lento durante unos 3 minutos. Es una farofa increíblemente deliciosa 😋