farofa de frijol

Foto de la farofa de frijol – receta de farofa de frijol en DeliRec

farofa de frijol

Name: farofa de frijol
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tazas) Frijoles de tu elección; 1 unidades) hoja de laurel; 1/2 cucharada(s) Sal; 1 tazas) Salchicha De Calabria Picada; 1/2 tazas) tocino picado; 1 unidades) Cebolla Picada; 2 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 tazas) Harina de mandioca; 1 unidades) Ajo; a goto Pimiento picado; a goto Perejil verde picado; a goto Pimienta negra o pepperoni

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles de tu elección1 tazas)
hoja de laurel1 unidades)
Sal1/2 cucharada(s)
Salchicha De Calabria Picada1 tazas)
tocino picado1/2 tazas)
Cebolla Picada1 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Harina de mandioca1 tazas)
Ajo1 unidades)
Pimiento picado a goto
Perejil verde picado a goto
Pimienta negra o pepperoni a goto

Coloque los frijoles en la olla a presión, cubra con agua hasta 3 dedos arriba, cocine con la hoja de laurel y sal. Cuando tenga presión, déjalo cocinar por 10 minutos. Abrir, escurrir el agua y dejar enfriar. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, debe estar al dente.
En una sartén freír el pepperoni y el tocino, agregar la cebolla y saltear hasta que se ablande, agregar el ajo y los pimientos. Mezclar todo con los frijoles. Agrega poco a poco la harina hasta llegar al punto que desees. (Húmedo o más seco.) Rectificamos de sal, pimienta y añadimos el olor verde. Listo y delicioso.