Farofa

Foto de la Farofa – receta de Farofa en DeliRec

Farofa

Name: Farofa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Harina de mandioca cruda; 2 cucharada(s) Mantequilla; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 100 g Tocino; 1 unidades) palito de salchicha de Calabria; 1 unidades) Cebolla Media Luna; 1 unidades) zanahoria rallada; 2 unidades) Huevo; 1/2 tazas) Aceituna; a goto Pasas; a goto Sal; a goto Pimienta negra; a goto Cebollino

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(Português)

20 min(s)

20 porciones

Cozinhe Comigo

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Ingredientes
Modo de preparación

Harina de mandioca cruda500 g
Mantequilla2 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Tocino100 g
palito de salchicha de Calabria1 unidades)
Cebolla Media Luna1 unidades)
zanahoria rallada1 unidades)
Huevo2 unidades)
Aceituna1/2 tazas)
Pasas a goto
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Cebollino a goto

Derrita la mantequilla en una sartén grande y agregue la harina de yuca, agregue sal y pimienta negra y revuelva hasta que se tueste. Reservar.
En la misma sartén, poner el aceite de oliva y sofreír el Bacon y la salchicha pepperoni.
Agregar la cebolla y dejar hasta que se ablande.
Agregue la zanahoria y mezcle.
Agregue el huevo y revuelva hasta que esté cocido.
Agregue la harina, las aceitunas y las pasas y mezcle bien.
Si la farofa está seca, añadir un poco de aceite de oliva para que quede más húmeda. Prueba para ver si la sal es buena.
Apaga el fuego y agrega las cebolletas.