feijoada clásica

Foto de la feijoada clásica – receta de feijoada clásica en DeliRec

feijoada clásica

Name: feijoada clásica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 tazas) Frijoles negros; 200 g Pepperoni; 200 g Tocino; a goto Sal y pimienta negra; a goto condimento bahiano; a goto Pimentón ahumado; 1 tazas) vinagreta; 1 tazas) Harina de mandioca; 1 unidades) Naranja; 300 g col rizada; 200 g Costillas

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

5 porciones

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles negros4 tazas)
Pepperoni200 g
Tocino200 g
Sal y pimienta negra a goto
condimento bahiano a goto
Pimentón ahumado a goto
vinagreta1 tazas)
Harina de mandioca1 tazas)
Naranja1 unidades)
col rizada300 g
Costillas200 g

Remojar los frijoles durante 12 horas.
Freír el tocino y el pepperoni y las costillas cortadas en cubos y en la misma sartén agregar los frijoles a cocer dejar cocer de 20 a 30 min
Una vez cocido, sazonar con sal, pimienta negra, sazón bahiano y pimentón, dejar cocer para espesar el caldo y servir con
Vinagreta, col salteada en mantequilla, farofa de naranja y arroz