Name: Fondue suiza (estilo moitié moitié)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Queso Vacherin Fribourgeois; 200 g Queso Gruyere; 1 unidades) Diente de ajo; 1 unidades) Vino blanco (preferiblemente del tipo Fendant de Valais); a goto Pimienta negra; 1 unidades) Pan baguette cortado en cubos; a goto Charcutería (pueden ser rebanadas de prociutto, bresaola, taza, etc.); a goto Pepinillos en conversación

Brasil

Queso Vacherin Fribourgeois

Queso Gruyere

Diente de ajo

Vino blanco (preferiblemente del tipo Fendant de Valais)

Pimienta negra

Pan baguette cortado en cubos

Charcutería (pueden ser rebanadas de prociutto, bresaola, taza, etc.)

Pepinillos en conversación

Fondue suiza (estilo moitié moitié)

Cada região tem sua receita de fondue. Esta é típica da Suíça. 

Corte o alho ao meio e esfregue no interior da panela própria para fondue (chamada caquelon), tanto no fundo quanto nas laterais. Descarte o alho.

Cada región tiene su receta de fondue. Esto es típico de Suiza.

Cortar el ajo por la mitad y frotarlo dentro de la olla de fondue (llamada caquelón), tanto en el fondo como en los lados. Deseche el ajo.

Adicione os queijos e leve aí fogo médio.

Agregue los quesos y coloque a fuego medio.

Adicione um pouco do vinho (cerca de 50 ml) e misture até derreter.

Añadir un poco de vino (unos 50 ml) y mezclar hasta que se funda.

Quando a fondue começar a ferver, tire do fogo e leve para a mesa, mantendo o réchaud acesso embaixo para não perder a temperatura.

Cuando la fondue empiece a hervir, la retiramos del fuego y la ponemos sobre la mesa, manteniendo la réchaud en el fondo para que no pierda temperatura.

Se quiser, adicione uma pitada de pimenta-do-reino nesse momento.

Si lo desea, agregue una pizca de pimienta negra en este punto.

Sirva com uma tigela com os pedaços de pão e um prato com charcuterie, picles e cebolinha em conserva e o restante do vinho para acompanhar para ter a experiência completa da fondue suíça!

Sirva con un tazón con los pedazos de pan y un plato de embutidos, pepinillos y cebolletas en escabeche y el resto del vino para acompañarlo y disfrutar de la experiencia completa de la fondue suiza.

Fondue suiza (estilo moitié moitié)

Etiqueta

¿Le ha gustado esta receta?

A usted también le puede gustar