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fricasé de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
Nivania vieira
@nivania_larecachos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pechuga de pollo1 unidades)
- Lata de maíz1 unidades)
- Queso crema1 unidades)
- Crema agria1 unidades)
- Cebolla pequeña1 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Patata paja1 unidades)
- Queso Mozzarella Opiconal a goto
- Cortar la pechuga de pollo, quitarle los huesos, dejar solo el filete y sazonar al gusto y llevar a la olla express con un poco de agua a cocer cuando llegue la presión, contar 10 min y apagar, retirar el agua y desmenuzar el pollo y reservar .
- En una sartén poner la mantequilla y la cebolla picada y sofreír hasta que se ponga mucha y poner el pollo, sofreír
- En la licuadora bate los elotes, la cuajada y la crema, luego tómala y mézclala en la franca, déjala cocinar unos minutos, revisa la sal de la casa, ajústala a tu gusto, apaga y ponla a un refractario y encima poner queso mozzarella en agosto y por ultimo la pajita pegada. Si metes el queso al horno para guarniciones, si no lo metes, no hace falta que vayas al horno.
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