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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles negros500 g
- Cebolla1 unidades)
- Ajo6 unidades)
- Cilantro a goto
- Sal, pimienta negra y tocino kinnor a goto
- Ajo asado a goto
- hoja de laurel a goto
- Remoje los frijoles durante la noche.
- Después de dejar las alubias en remojo, colocar las alubias en la olla a presión con la cebolla, el laurel y el agua, tapar la olla, esperar a que suba la presión y dejar cocinar.
- En una sartén poner el aceite y el ajo, dejar sofreír bien el ajo hasta que se dore.
- Las alubias ya cocidas, sazonar con el ajo salteado, la sal, la pimienta negra y el kinor de tocino y dejar hervir
- Terminar con cilantro y ajo asado.
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