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Frijoles con calabaza y pepperoni
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
10 porciones
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles500 g
- Calabaza Cabotia100 g
- Pepperoni200 g
- Ajo2 cucharada(s)
- Pimentón1 cucharada(s)
- Condimento para frijoles1 cucharada(s)
- olor verde a goto
- Sal y pimienta negra a goto
- Remoje los frijoles durante al menos 12 horas.
- En la sartén sofreír bien el pepperoni con el ajo y los condimentos
- Entrar con la calabaza cruda cortada en cubitos y las alubias que se remojaron sin el agua
- Completar la cacerola con agua nueva y cocinar de 30 a 40 min.
- Pasado el tiempo, quita la presión y abre la olla, revisa si los frijoles y la calabaza están cocidos y si es así ajusta la sazón y termina con olor verde.
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