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Frijoles de ojo negro con salchicha seca
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
8 porciones
Edilma Nascimento
@home.300- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles de ojos negros500 kg
- Salchicha seca2 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Ajo a goto
- Cilantro a goto
- Sal a goto
- Aceite de oliva a goto
- Ponga los frijoles a cocinar a presión con un poco de sal por aproximadamente 10 minutos, no los sobrecocine. Mientras se cocinan los frijoles, prepare la salchicha. Cortar el chorizo en cubos, ponerlo a sofreír en una sartén con un hilo de aceite de oliva, dejar sofreír hasta dorar y luego agregar la cebolla y el ajo dejar dorar un poco más y agregar los frijoles cocidos (sin caldo) agregar el cilantro y pégale la sal. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve de inmediato.
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