Name: Frijoles de ojo negro de Bahía
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles de ojos negros; 250 g Camarones secos ahumados; 1 a goto Cebolla; 2 a goto aceite de palma

Brasil

Frijoles de ojos negros

Camarones secos ahumados

Cebolla

aceite de palma

Frijoles de ojo negro de Bahía

CoInhe o feijão sem sal na fervura por 25 minutos e escorra

Cuece las alubias sin sal en ebullición durante 25 minutos y escurre.

Retire as cabeças dos camarões, lave e liquidifique junto c as cebolas e o MÍNIMO de água. Adicione um pouco ao feijão 

Retire las cabezas de los camarones, lave y mezcle junto con las cebollas y el MÍNIMO de agua. Añadir un poco a los frijoles

Cozinhe por alguns minutos mexendo sempre 

Cocine por unos minutos, revolviendo constantemente.

Adicione então um pouco de azeite de  dendê para aromatizar e colorir, envolva os ingredientes e desligue o fogo.
*acompanha diversos pratos da culinária baiana como Xinxim de galinha, moqueca , mariscada e outros 

Luego agregue un poco de aceite de palma para dar sabor y color, envuelva los ingredientes y apague el fuego.
* acompaña varios platos de la cocina bahiana como pollo xinxim, moqueca, mariscada y otros

Frijoles de ojo negro de Bahía

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