frijoles grasos

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frijoles grasos

Name: frijoles grasos
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Habas Carioca; 1/2 unidades) pepperoni picado; 50 g PANCETA; 50 g Tocino; 2 unidades) LORO; 4 unidades) Ajo; 1 cucharada(s) Aceite; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

8 porciones

Lar 3661

@rariza_eugenio

Ingredientes
Modo de preparación

Habas Carioca300 g
pepperoni picado1/2 unidades)
PANCETA50 g
Tocino50 g
LORO2 unidades)
Ajo4 unidades)
Aceite1 cucharada(s)
Sal a goto

Poner a hervir 600ml de agua en una olla a presión
Luego poner los frijoles (bien lavados) El tocino, el pepperoni, la PANCETA y el LORO a cocer se pondrán 25 min a presión
Apague el fuego y deje que baje la presión. Verifica si los frijoles están cocidos (si no, presiona unos minutos más)
En una sartén aparte poner el aceite y dorar el ajo
Luego vierte todo el ajo en la olla a presión con las alubias, corrige la sal y deja cocinar hasta que te guste.