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Frijoles negros con chorizo
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles negros remojados300 g
- Ajo Picado1 cuchara para postres
- Cebolla Picada1/4 tazas)
- hoja de laurel1 unidades)
- Aceite de oliva1 cuchara para postres
- Salchicha de pepperoni cortada en rodajas1 tazas)
- sal marina a goto
- Cocine los frijoles en la olla a presión con la hoja de laurel.
- En una sartén antiadherente, caliente el aceite y dore la cebolla y el ajo.
- Ponga una cáscara de los granos de frijol cocidos en la sartén y amasar bien hasta formar una pasta.
- Ponga esta pasta dentro de los frijoles, sazone con sal y cocine por otros 7 minutos.
- Mientras tanto, calienta otra sartén antiadherente y fríe el pepperoni por ambos lados, luego transfiérelo a los frijoles.
- Después de que hierva, ajuste la sal y sirva a continuación.
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