frijoles negros estofados

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frijoles negros estofados

Name: frijoles negros estofados
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tazas) Frijoles; 2 unidades) Ajo; 1/5 unidades) Cebolla; a goto Cilantro; a goto Sal; 1 cucharada(s) Colorau; 3 cucharada(s) Aceite para saltear

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

6 porciones

Claiton Mateus

@falmus

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles2 tazas)
Ajo2 unidades)
Cebolla1/5 unidades)
Cilantro a goto
Sal a goto
Colorau1 cucharada(s)
Aceite para saltear3 cucharada(s)

Cocine los frijoles como de costumbre. Cuando los frijoles estén precocidos, apaga el fuego y pasa al siguiente paso. En una sartén añadiremos un poco de aceite, el ajo picado, la cebolla. Revolvemos por 1 minuto aproximadamente a fuego bajo, pasado este tiempo agregaremos el cilantro al gusto y removemos por otros 30 segundos, pasado este tiempo agregamos el colorante y removemos por otros 20 segundos. Truco: si quieres que el caldo quede espeso, añade una cucharada de harina de trigo. Siguiente paso, apaga el fuego y agrega esta mezcla a tus frijoles y ponlo en la cocina por unos 5 o 10 minutos y si no está cocido puedes dejarlo por más tiempo y nuestra maravillosa receta está lista.