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frijoles negros estofados
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
6 porciones
Claiton Mateus
@falmus- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles2 tazas)
- Ajo2 unidades)
- Cebolla1/5 unidades)
- Cilantro a goto
- Sal a goto
- Colorau1 cucharada(s)
- Aceite para saltear3 cucharada(s)
- Cocine los frijoles como de costumbre. Cuando los frijoles estén precocidos, apaga el fuego y pasa al siguiente paso. En una sartén añadiremos un poco de aceite, el ajo picado, la cebolla. Revolvemos por 1 minuto aproximadamente a fuego bajo, pasado este tiempo agregaremos el cilantro al gusto y removemos por otros 30 segundos, pasado este tiempo agregamos el colorante y removemos por otros 20 segundos. Truco: si quieres que el caldo quede espeso, añade una cucharada de harina de trigo. Siguiente paso, apaga el fuego y agrega esta mezcla a tus frijoles y ponlo en la cocina por unos 5 o 10 minutos y si no está cocido puedes dejarlo por más tiempo y nuestra maravillosa receta está lista.
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