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frijoles sazonados
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
6 porciones
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles carioca remojados250 g
- hoja de laurel2 unidades)
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Cebolla Picada3 cucharada(s)
- Puerro picado en media luna0.5 tazas)
- Ajo picado1 cuchara para postres
- Tomate sin piel y semilla troceada0.5 tazas)
- Comino molido1 cuchara de café
- sal marina a goto
- especia verde a goto
- Pimienta negra a goto
- Cocine los frijoles con las hojas de laurel en la olla a presión durante 15 minutos o hasta que estén suaves.
- En una sartén antiadherente, caliente el aceite y saltee el ajo y la cebolla.
- Añadir el puerro y el comino y mezclar.
- Coloque un cucharón de frijoles en la sartén y amase bien hasta formar una pasta.
- Ponga esta mezcla sobre los frijoles, agregue sal y pimienta.
- Deja que hierva durante 5 minutos y añade el tomate.
- Después de unos 2 minutos, ajusta la sal y termina con el sazón verde.
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