Frijoles Tropeiro con Pimienta Faneca 🌶️

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Frijoles Tropeiro con Pimienta Faneca 🌶️

Name: Frijoles Tropeiro con Pimienta Faneca 🌶️
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles; 250 g Tocino; 250 g Salchicha de Calabria; 5 unidades) Huevos; 1/2 tazas) Ají picante; 1 unidades) Cebolla mediana en rodajas; 4 unidades) Diente de ajo molido; 200 g Harina de mandioca; a goto Perejil picado y cebollino; 1 cucharada(s) Sal; a goto Aceite de oliva virgen extra

En alianza con

@pangeia

🇧🇷Brasil

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(Português)

25 min(s)

4 porciones

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles500 g
Tocino250 g
Salchicha de Calabria250 g
Huevos5 unidades)
Ají picante1/2 tazas)
Cebolla mediana en rodajas1 unidades)
Diente de ajo molido4 unidades)
Harina de mandioca200 g
Perejil picado y cebollino a goto
Sal1 cucharada(s)
Aceite de oliva virgen extra a goto

Cuece las alubias en la olla a presión durante unos 20 minutos y escurre, reserva
En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír la panceta y reservar
En la misma sartén, sofreír la salchicha de pepperoni y reservar.
Hacer los huevos revueltos en una sartén antiadherente y reservar
En la sartén en la que has frito la salchicha y el bacon, añade más aceite de oliva virgen extra y dora el ajo y la cebolla picados.
Agrega los frijoles y saltea por unos 5 minutos, agrega poco a poco la harina de yuca
Agrega el tocino, la salchicha de pepperoni, los pimientos de puchero, el perejil y el cebollino y el huevo y mezcla bien.
Almacenar en GrowPack Packaging en la heladera o servir de inmediato 😉