frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles negros; 400 g Salchicha ahumada; 2 unidades) Plátano; 2 tazas) Harina de mandioca; 2 unidades) Huevo; 2 tazas) Tocino; 5 unidades) Repollo; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

5 porciones

Carlos Eduardo

@sabordemelarl

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles negros500 g
Salchicha ahumada400 g
Plátano2 unidades)
Harina de mandioca2 tazas)
Huevo2 unidades)
Tocino2 tazas)
Repollo5 unidades)
Sal1 a goto

Primero, en una sartén, cocina los frijoles por 35 minutos. Mientras tanto, cocina los huevos y reserva.
Al poco rato, corta en trocitos el chorizo, la panceta y el plátano macho.
Luego en una sartén con aceite, sofreírlos.
Cuando las alubias ya estén cocidas, retira el agua.
Y añadimos en un bol y añadimos los demás ingredientes.
Por último, mezclar todo hasta que esté en el punto ideal para disfrutar.