frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Fava (frijoles); 3 cucharada(s) Cebolla y ajo picado; 2 cuchara para postres Aceite; 200 g Pepperoni en cubos; 200 g Carne seca picada; 2 tazas) Harina de mandioca; 4 cucharada(s) Cilantro y perejil picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

5 porciones

Suzana Dayane

@restaurantedasuzana

Ingredientes
Modo de preparación

Fava (frijoles)500 g
Cebolla y ajo picado3 cucharada(s)
Aceite2 cuchara para postres
Pepperoni en cubos200 g
Carne seca picada200 g
Harina de mandioca2 tazas)
Cilantro y perejil picado4 cucharada(s)

Modo de preparación En una olla a presión, agregue las habas y cubra con agua. Una vez que suba la presión, deja que se cocine durante 10 minutos. Apagar el fuego y reservar
En una sartén, añadir la cebolla y el ajo picados y el aceite. deja enfriar Agregue el pepperoni y la cecina y déjelo freír durante 5 minutos.
Escurra los frijoles y agréguelos a la sartén con el pepperoni y la cecina Con el fuego todavía encendido Añadir la harina y mezclar todo. Luego agrega el cilantro y listo.