frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles; 3 unidades) Ajo; 1 unidades) Cebolla; 1 a goto Tocino; 1 unidades) Calabreza; 6 unidades) hoja de col; 1 tazas) Harina de mandioca; 3 cucharada(s) Aceite; 3 unidades) Huevo; a goto Olor verde

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Receitas Da

@casa_da_soll

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles500 g
Ajo3 unidades)
Cebolla1 unidades)
Tocino1 a goto
Calabreza1 unidades)
hoja de col6 unidades)
Harina de mandioca1 tazas)
Aceite3 cucharada(s)
Huevo3 unidades)
Olor verde a goto

Cocinar los frijoles a presión por 10 minutos, abrir y ver si está cocido, pero no dejar que se cocine demasiado al punto de formar almíbar, está al dente.
Mientras se cocinan los frijoles, en una sartén sofreír el tocino en el aceite, el pepperoni, el ajo y la cebolla, en el mismo orden.
Después de que los frijoles estén cocidos, drene el agua y mezcle en la sartén con el tocino, y use la mezcla con el repollo. Si los frijoles están secos, agregue un poco más de aceite.
Freír los huevos bien fritos y mezclar todo con la harina. Otros condimentos y pimienta al gusto.