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frijoles tropeiros
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
6 porciones
Erlanio Matias
@erlaniomatias_- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijao carioquinha cocida500 g
- Tocino200 g
- Aceite1 cucharada(s)
- cebolla picada mediana1 unidades)
- Diente de ajo4 unidades)
- Huevos5 cucharada(s)
- Sal con ajo1 cucharada(s)
- Olor verde a goto
- Harina de mandioca200 g
- 1-Colocar el aceite en una sartén y dorar la cebolla, añadir la panceta y sofreír bien. 2-Añadir el ajo, la sal y los huevos, mezclando con cuidado para que no se rompan demasiado. 3-Sofreír los frijoles, bajar el fuego, mezclar poco a poco la harina y el olor verde.
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