frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles; 300 g Tocino; 400 g Salchicha calabresa; 6 unidades) Huevos; 300 g Harina de mandioca; 1 unidades) Repollo; 3 unidades) Ajo; 3 unidades) Cebolla

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Fernanda CIONI

@nandacioni

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles500 g
Tocino300 g
Salchicha calabresa400 g
Huevos6 unidades)
Harina de mandioca300 g
Repollo1 unidades)
Ajo3 unidades)
Cebolla3 unidades)

Para preparar, solo sofreír el tocino hasta que esté dorado, luego agregar el pepperoni y sofreír, luego el ajo y la cebolla, sofreír todo muy bien y agregar los frijoles, mezclar para darle sabor y agregar la harina de mandioca (después de los frijoles, hacer todo a fuego lento). Mezclar bien la harina, pegarle la sal, si hace falta regar un poco con aceite de oliva para que el tropeiro quede jugoso, apagar el fuego, poner la col, mezclar y terminar con olor verde y chicharrón