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- Ingredientes
- Modo de preparación
- tocino picado150 g
- Salchicha de pepperoni picada250 g
- Aceite de oliva1 tazas)
- Cebollas Picadas2 unidades)
- Dientes de ajo machacados6 unidades)
- Frijoles cocidos y escurridos500 g
- cubo de caldo de tocino1 unidades)
- Huevos fritos enteros y troceados4 unidades)
- Aroma-Verde a goto
- Harina de mandioca cruda1/2 cucharilla
- Sal a goto
- Pimienta a goto
- Ponga el aceite en una sartén y fría el tocino y la salchicha por separado, luego reserve.
- En la misma sartén sofreír la cebolla y el ajo, agregar las alubias escurridas y el caldo de tocino.
- Añadimos de nuevo la panceta y el chorizo, añadimos la harina de mandioca y los huevos fritos troceados.
- Añade mucho olor a verde.
- Sazone con sal y pimienta y está listo para servir.
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