frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles de ojos negros; 300 g Carne seca picada sin sal; 200 g pepperoni picado; 200 g tocino picado; a goto Quencho Picado; a goto Cebollino picado; a goto Aceite; a goto Tomate picado; a goto Cebolla Picada; a goto Sal; 2 unidades) hojas de laurel; a goto Ajo machacado

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

5 porciones

Paneladepressao

@paneladepressao

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles de ojos negros500 g
Carne seca picada sin sal300 g
pepperoni picado200 g
tocino picado200 g
Quencho Picado a goto
Cebollino picado a goto
Aceite a goto
Tomate picado a goto
Cebolla Picada a goto
Sal a goto
hojas de laurel2 unidades)
Ajo machacado a goto

Empezar poniendo las alubias a cocer con sal, laurel y ajo
Cuando esté al dente, se retira del fuego y se escurre el agua.
En una sartén poner a sofreír el tocino, luego el charque y el pepperoni.
Cuando esté todo frito, ponemos el tomate, la cebolla, caliente, el cebollín, añadimos 50 ml de agua y añadimos las habas.
Mezclar todo muy bien, esperar 5 minutos y apagar.