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frijoles tropeiros
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles de tu elección500 g
- Cebolla2 unidades)
- cabeza de ajo1 unidades)
- col rizada a goto
- Sal a goto
- tocino cortado en cubitos a goto
- Pepperoni2 unidades)
- Plátano5 unidades)
- Harina de mandioca cruda1 tazas)
- Mantequilla a goto
- Aceite de oliva a goto
- Huevos3 unidades)
- Pimentón a goto
- Cuece las alubias en un sofrito de ajo, cebolla, sal y pimentón. Recuerde cocinar sin dejar que se ablande demasiado, cocine solo de 15 a 20 minutos.
- Cortar y picar todos los ingredientes.
- Freír el tocino y el pepperoni en una sartén grande. En una sartén, hacer los huevos revueltos.
- En la sartén de tocino frito y pepperoni, agregue la cebolla y el ajo para dorar. Agregue la mantequilla y el pimentón, agregue la harina y revuelva bien.
- Agregar todos los ingredientes y los frijoles sin el caldo (solo la semilla)
- Mezclar todo, sazonar y terminar con plátano frito.
- ¡El acompañamiento perfecto para tu parrillada!
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