frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 50 g tocino cortado en cubitos; 1/2 unidades) Cebolla picada; 2 unidades) Diente de ajo machacado; 2 unidades) Huevo; 200 g Frijoles horneados; a goto Sal al gusto; 150 g Harina de yuca tostada; a goto Pimienta negra al gusto; a goto Perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Guilherme Luiz

@chefguiluiz

Ingredientes
Modo de preparación

tocino cortado en cubitos50 g
Cebolla picada1/2 unidades)
Diente de ajo machacado2 unidades)
Huevo2 unidades)
Frijoles horneados200 g
Sal al gusto a goto
Harina de yuca tostada150 g
Pimienta negra al gusto a goto
Perejil a goto

Cortar el tocino en cubos y freír hasta que esté dorado, luego agregar la cebolla y saltear hasta que esté transparente, agregar el ajo machacado y sofreír por un minuto más.
Añadimos los huevos y dejamos que se dore bien. Ahora agregue los frijoles cocidos y sazone con sal y pimienta.
Finalmente agregue la harina de yuca poco a poco y siga revolviendo.
Terminar con perejil al gusto.
Listo.