frijoles tropeiros

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frijoles tropeiros

Name: frijoles tropeiros
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles horneados; 2 unidades) Salchicha de pepperoni cortada en cubos; 200 g Tocino cortado en cubos; 4 unidades) Ajo machacado; 4 unidades) Huevos revueltos; a goto Kale en rodajas; 1.1/2 tazas) Harina de yuca tostada y molida; a goto Sal, pepperoni, pimentón picante, pimienta negra, perejil

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles horneados500 g
Salchicha de pepperoni cortada en cubos2 unidades)
Tocino cortado en cubos200 g
Ajo machacado4 unidades)
Huevos revueltos4 unidades)
Kale en rodajas a goto
Harina de yuca tostada y molida1.1/2 tazas)
Sal, pepperoni, pimentón picante, pimienta negra, perejil a goto

Cuece los frijoles y presta atención al punto. Debe quedar firme pero bien cocido.
En una sartén grande, dore el pepperoni y el tocino.
Una vez dorado, retirar de la sartén y usar la grasa residual para dorar la cebolla y el ajo.
Regrese la salchicha y el tocino a la sartén, agregue los frijoles (¡no use el caldo!), el repollo, los huevos, los condimentos y agregue gradualmente la harina.
No es ser como una farofa, es estar mojada.