frijoles y cerdo

Foto de la frijoles y cerdo – receta de frijoles y cerdo en DeliRec

frijoles y cerdo

Name: frijoles y cerdo
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg Frijoles negros; 100 g Carne seca; 70 g Cola de cerdo; 70 g Oreja de cerdo; 70 g pierna de cerdo; 100 g Chuleta De Cerdo; 50 g Lomo de cerdo; 100 g Paio; 150 g salchicha portuguesa; 2 unidades) Cebolla; a goto Cebollino; a goto hoja de laurel; 2 unidades) Ajo Pimienta Negra; 2 unidades) Naranja; 40 ml Ping; a goto Sal

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

140 min(s)

20 porciones

Mariane Alves

@marireceitas22

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles negros1 kg
Carne seca100 g
Cola de cerdo70 g
Oreja de cerdo70 g
pierna de cerdo70 g
Chuleta De Cerdo100 g
Lomo de cerdo50 g
Paio100 g
salchicha portuguesa150 g
Cebolla2 unidades)
Cebollino a goto
hoja de laurel a goto
Ajo Pimienta Negra2 unidades)
Naranja2 unidades)
Ping40 ml
Sal a goto

Remoje las carnes por 36 horas o más, cambie el agua varias veces, si es un ambiente caluroso o de verano, ponga hielo encima o en capas frías.
Poner a cocer paso a paso: las carnes duras, luego las carnes blandas.
Cuando esté blanda, poner las alubias, y retirar la carne.
Finalmente, sazone los frijoles.
Después sirve, buen provecho