frijoles y cerdo

Foto de la frijoles y cerdo – receta de frijoles y cerdo en DeliRec

frijoles y cerdo

Name: frijoles y cerdo
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Frijoles negros; 100 g Carne seca; 300 g Carne para Feijoada (oreja, pie y rabo de cerdo); 100 g Paio; 1 unidades) salchicha de pepperoni; 1 unidades) Cebolla; 3 unidades) Ajo; a goto Olor verde; 2 unidades) hojas de laurel; a goto Pimienta negra; a goto Sal; 2 cucharada(s) Cachaça

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

150 min(s)

1 porciones

Alessandra Da

@nobres.caseiras

Ingredientes
Modo de preparación

Frijoles negros500 g
Carne seca100 g
Carne para Feijoada (oreja, pie y rabo de cerdo)300 g
Paio100 g
salchicha de pepperoni1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Ajo3 unidades)
Olor verde a goto
hojas de laurel2 unidades)
Pimienta negra a goto
Sal a goto
Cachaça2 cucharada(s)

Coloque las carnes en agua durante la noche para salarlas.
Coloque la cecina, la oreja, el pie y el rabo en la olla a presión y sazone el paio con pimienta negra.
Sacarlos y poner los frijoles a cocinar.
Terminada la cocción, volver a poner las carnes y sazonar con la cebolla, el olor verde, el ajo y las hojas de laurel y dejar cocer un poco más.