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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Frijoles negros500 g
- Agua1 l
- Cebolla Picada1 unidades)
- Diente de ajo picado3 unidades)
- Cilantro picado3 cuchara para postres
- Pepperoni200 g
- Charque (carne seca)100 g
- Color1 cucharada(s)
- tomates cortados en cubitos4 cucharada(s)
- Pimienta Picada3 cucharada(s)
- Perejil Picado5 cucharada(s)
- Modo de preparación en una olla a presión Agregar agua y frijoles Agregue la cebolla picada, el diente de ajo y el cilantro.
- Cortar el pepperoni en rodajas y agregar Luego agregar el tocino y la cecina, cortados y lavados. Agrega el colorante, el tomate y el pimiento.
- Cierra la tapa de la olla a presión y deja que se cocine. Cocine por 40 minutos Abre la sartén, agrega perejil. No es necesario agregar sal, ya que la cecina ya contiene sal. Entonces es solo servir
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