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Gambas con arroz y palitos de patata en salsa de queso
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
2 porciones
Carmen D.
@carmendd- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarones10 unidades)
- Arroz300 g
- Queso200 g
- Queso cottage40 g
- Patata paja100 g
- Sal60 g
- Primero retire la cáscara de los camarones y cocine, simplemente agregándolos a una sartén con agua y sal. Deja hervir hasta que cambie el color y la textura.
- Luego cuece el arroz en una olla aparte, con agua y sal. Añadir un poco de cuajada, encima del arroz cuando esté más seco, sin tanta agua, después de la cocción.
- Luego cortamos el queso, y lo ponemos en una batidora con poca agua y junto al resto de la cuajada. Luego quedará una pasta que rellenará el arroz y los camarones.
- Agregue los camarones cocidos en un tazón y el arroz. Luego poner la pasta hecha en esta mezcla y revolver, agregando la patata paja encima, más tarde. Así se hará la receta.
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