Name: gratinado de brócoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 miligramos 150 gramos de brócoli; 1 a goto Queso mozzarella al gusto; 2 unidades) 2 dientes de ajo; 1 a goto Salsa blanca

Brasil

150 gramos de brócoli

Queso mozzarella al gusto

2 dientes de ajo

Salsa blanca

gratinado de brócoli

Coloque o brócolis para cozinhar até ficar ao dente . 

Ponga el brócoli a cocinar hasta que esté al dente.

Faço o molho branco ( usei 1 cebola, 1 colher de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo  250 ml de leite líquido . Primeiro coloco a manteiga e a cebola para dourar depois acrescento a farinha de trigo ( sem fermento) deixo cozinhar , depois adiciono o leite e mexo até engrossar. 

Hago la salsa blanca (utilicé 1 cebolla, 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina de trigo 250 ml de leche líquida. Primero pongo a dorar la mantequilla y la cebolla, luego añado la harina de trigo (sin levadura) dejo cocinar , luego agregue la leche y revuelva hasta que espese.

Coloque uma camada do molho , depois os brócolis e por cima mais uma camada do molho branco , coloco o queijo por cima e levo ao forno por aproximadamente 10 minutos 


Poner una capa de la salsa, luego el brócoli y encima otra capa de la salsa blanca, poner encima el queso y llevar al horno por 10 minutos aproximadamente.


gratinado de brócoli

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