gratinado de brócoli

Foto de la gratinado de brócoli – receta de gratinado de brócoli en DeliRec

gratinado de brócoli

Name: gratinado de brócoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 ml Leche desnatada; 1 cucharada(s) Mantequilla; a goto Nuez moscada; a goto Sal; 1 cucharada(s) Harina de trigo; a goto Pimienta; 300 g Brócoli congelado; a goto Parmesano rallado

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Leche desnatada500 ml
Mantequilla1 cucharada(s)
Nuez moscada a goto
Sal a goto
Harina de trigo1 cucharada(s)
Pimienta a goto
Brócoli congelado300 g
Parmesano rallado a goto

Descongele el brócoli y retire el exceso de líquido con una toalla de papel. Reservar.
En una sartén, derrita la mantequilla y agregue la harina. Remueve con un fouet hasta que empiece a hacer espuma.
Agregue la leche y continúe revolviendo a fuego medio, hasta que espese. Sazone con sal y nuez moscada recién rallada. Reservar.
Coloque el brócoli en un plato y sazone con sal y pimienta (puede agregar hierbas secas si lo desea). Vierta la salsa blanca encima y cubra con queso parmesano rallado.
Hornee en un horno medio precalentado hasta que el queso se derrita y se dore (unos 30 minutos).