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gratinado de brócoli
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Isabela Oliveira
@nutricionistaisabelaoliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- Brócoli1/2 unidades)
- Crema agria100 ml
- Queso mozzarella30 g
- clara de huevo1 unidades)
- Pimienta Negra a goto
- Sal a goto
- Higieniza el brócoli sumergiéndolo en lejía diluida en agua durante 15 minutos (1 taza de caldo por 1 L de agua). Luego enjuague con agua corriente.
- Cortar los floretes de brócoli y colocar en un refractario de vidrio. Reservar.
- Batir la crema, las claras y los condimentos en la licuadora.
- Verter esta crema homogénea sobre el brócoli.
- Espolvorea el queso encima del brócoli y hornea (180°) por 15 minutos o hasta que la crema esté firme.
- Servir inmediatamente
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