Gratinado de patatas

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Gratinado de patatas

Name: Gratinado de patatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Patata; a goto Sal; 1 unidades) Crema de cebolla; 600 ml Leche en líquido; 1 unidades) Crema agria (caja); 400 g Queso mozzarella; 1 unidades) Queso crema; 2 cucharada(s) Mantequilla; a goto Ajo; a goto Cebolla; a goto queso rallado; a goto Orégano

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

1 porciones

Diany Moreno

@pausapracomer

Ingredientes
Modo de preparación

Patata1 kg
Sal a goto
Crema de cebolla1 unidades)
Leche en líquido600 ml
Crema agria (caja)1 unidades)
Queso mozzarella400 g
Queso crema1 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Ajo a goto
Cebolla a goto
queso rallado a goto
Orégano a goto

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Luego llévelo a ebullición con un poco de sal. Debe estar sin dientes. Reservar.
Salsa: En una sartén colocar el ajo, la cebolla y la mantequilla, sofreír bien. A continuación, disuelva la crema de cebolla en un poco de leche y añádala al guiso sin dejar de remover. Luego agrega el resto de la leche, la nata, el queso rallado y finalmente el queso crema. Mezclar un poco más hasta conseguir una salsa cremosa, pero no demasiado espesa, siempre más líquida. Reservar.
Montaje: En un refractario, poner un poco de salsa y hacer capas de papa, salsa y queso mozzarella. Repite este proceso hasta terminar con todas las papas. Al final, siempre será salsa y queso mozzarella... Orégano encima.
Metemos en el horno para dorar durante 30/40 minutos aproximadamente.
Opciones: se puede servir con carne asada. Pollo asado. Tu imaginación es el limite.