Name: Habas con chorizo y callos de ternera
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 kg Frijol blanco; 1 unidades) Salchicha; 1 unidades) callos; 1 unidades) Cebolla; 1 unidades) Ajo; 1 cucharada(s) Colorau; 1 a goto Sal

Brasil

Frijol blanco

Salchicha

callos

Cebolla

Colorau

Habas con chorizo y callos de ternera

Cate a fava e deixe de molho de um dia para o outro,no outro dia escorra a água,coloque em uma panela,com água e ferva por 15 minutos,após escorra e reserve.

Recoger las habas y dejar en remojo toda la noche, al día siguiente escurrir el agua, colocar en una olla con agua y hervir por 15 minutos, luego escurrir y reservar.

Corte a linguiça,pegue a tripa bovina corte em rodela, limpe-as ,lave com limão,depois desse processo,coloque na panela de pressão com uma colher de sopa de óleo,coloque o colorau,a cebola cortadinha e o alho massado,sal a gosto,deixe refogar,coloque a fava que vc reservou,e refogue mais um pouco,em seguida coloque 500 ml de água,tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos.Apos abra a panela e veja se já está mole,e é só saborear fica uma delícia .

Cortar el chorizo, tomar los callos de res, cortar en rodajas, limpiarlas, lavarlas con limón, luego de este proceso colocarlas en la olla express con una cucharada de aceite, agregar el pimentón, la cebolla picada y los ajos machacados, sal al gusto, déjelo sofreír, ponga la fava que reservó, y sofreír un poco más, luego ponga 500 ml de agua, tape la olla de presión y déjelo cocinar por 15 minutos. y solo probar es delicioso.

Habas con chorizo y callos de ternera

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